Rośliny przyprawowe - Alfabetyczny spis roślin według nazw polskich

Kategoria: Zielarstwo > Rośliny przyprawowe


Alfabetyczny wykaz według nazw polskich.

Nazwa polska Nazwa łacińska Nazwa rodziny
A
Aframon madagaskarski Aframomum melegueta K. Schumann Zingiberaceae - Imbirowate
Aksamitka wąskolistna Tagetes patula L. Asteraceae - Astrowate
Alpinia lekarska Alpinia officinarum Hance Zingiberaceae - Imbirowate
B
Badian właściwy/Anyż Illicium vernum Hook. Schisandraceae - Cytryńcowate
Bazylia pospolita Ocimum basilicum L. Lamiaceae - Jasnotowate
Biedrzeniec anyż Pimpinella anisum L. Apiaceae - Selerowate
Biedrzeniec mniejszy Pimpinella saxifraga L. Apiaceae - Selerowate
Bluszczyk kurdybanek Glechoma hederacea L. Lamiaceae - Jasnotowate
Bylica estragon Artemisia dracunculus L. Asteraceae - Astrowate
Bylica piołun Artemisia absinthium L. Asteraceae - Astrowate
Bylica pospolita Artemisia vulgaris L. Asteraceae - Astrowate
C
Cebula jadalna Allium cepa L. Amaryllidaceae - Amarylkowate
Chrzan japoński Eutrema japonica (Miq.) Koidz. Brassicaceae - Kapustowate
Chrzan pospolity Armoracia rusticana Brassicaceae - Kapustowate
Cynamonowiec cejloński Cinnamomum verum J. Presl Lauraceae - Wawrzynowate
Cytryna zwyczajna Citrus limon (L.) Burm. f. Rutaceae - Rutowate
Cząber ogrodowy Satureja hortensis L. Lamiaceae - Jasnotowate
Czapetka pachnąca -> Goździkowiec korzenny Syzygium aromaticum (L.) Mer. et L. M. Perry Myrtaceae - Mirtowate
Czarnuszka siewna Nigella sativa L. Ranunculaceae - Jaskrowate
Czosnek niedźwiedzi Allium ursinum L. Amaryllidaceae - Amarylkowate
Czosnek bulwiasty Allium tuberosum Rettler ex Spreng. Amaryllidaceae - Amarylkowate
Czosnek pospolity Allium sativum L. Amaryllidaceae - Amarylkowate
Czosnaczek pospolity Alliaria petiolata (M. Bieb) Cavara et GrandeBrassicaceae - Kapustowate
G
Gorczyca biała Sinapis alba L. Brassicaceae - Kapustowate
Gorczyca czarna Sinapis nigra L. Brassicaceae - Kapustowate
I
Imbir lekarski Zingiber officinale Rosc. Zingiberaceae - Imbirowate
J
Jałowiec pospolity Juniperus communis L. Cupressaceae - Cyprysowate
K
Kapary cierniste Capparis spinosa L. Capparaceae - Kaparowate
Kardamon malabarski Elettaria cardamomum (L.) Maton Zingiberaceae - Imbirowate
Kmin rzymski Cuminum cyminum L. Apiaceae - Selerowate
Kminek zwyczajny Carum carvi L. Apiaceae - Selerowate
Kolendra siewna Coriandrum sativum L. Apiaceae - Selerowate
Koper ogrodowy Anethum graveolens L. Apiaceae - Selerowate
Korzennik lekarski Pimenta dioica (L.) Merr. Myrtaceae - Mirtowate
Kozieradka pospolita Trigonella foenum-graceum L. Fabaceae - Bobowate
L
Lebiodka pospolita/OreganoOriganum vulgare L. Lamiaceae - Jasnotowate
Lubczyk ogrodowy Levisticum officinale Apiaceae - Selerowate
Lukrecja gładka Glycyrrhiza glabra L. Fabaceae - Bobowate
M
Majeranek ogrodowy Origanum majorana L. Lamiaceae - Jasnotowate
Mango indyjskie Mangifera indica L. Anacardiaceae - Nanerczowate
Melisa lekarska Melissa officinalis L. Lamiaceae - Jasnotowate
Mirt pospolity Myrtus communis L. Myrtaceae - Mirtowate
Muszkatołowiec korzenny Myristica fragrans Houtt. Myristicaceae - Muszkatołowcowate
O
Ogórecznik lekarski Borago officinalis L. Boraginaceae - Ogórecznikowate
Ostryż długi Curcuma longa L. Zingiberaceae - Imbirowate
P
Papryka roczna Capsicum annuum L. Solanaceae - Psiankowate
Pieprz czarny Piper nigrum L. Piperaceae - Pieprzowate
Pieprzyca siewna Lepidium sativum L. Brassicaceae - Kapustowate
R
Rozmaryn lekarski Rosmarinus officinalis L. Lamiaceae - Jasnotowate
S
Seler zwyczajny Apium graveolens L. Apiaceae - Selerowate
Sezam indyjski Sesamum indicum L. Pedaliaceae - Połapkowate
Szafran uprawny Crocus sativus L. Iridiaceae - Kosaćcowate
Szałwia lekarska Salvia officinalis L. Lamiaceae - Jasnotowate
Szałwia muszkatołowa Salvia sclarea L. Lamiaceae - Jasnotowate
T
Tatarak zwyczajny Acorus calamus L. Acoraceae - Tatarakowate
W
Wanilia płaskolistna Vanilla planifolia Andr. Storczykowate - Orchidaceae
Wawrzyn szlachetny Laurus nobilis Lauraceae - Wawrzynowate

Źródło:

  1. Trojan E. 2010. Przyprawy. AA s.c., Kraków.
  2. Sedo A. Krejca J. 1987. Rośliny źródłem przypraw. PWRiL, Warszawa.
  3. Muszyński J. 1956. Roślinne leki ludowe. Ludowa Spółdzielnia wydawnicza, Warszawa.
  4. Tagetes patula. Useful Tropical Plants Database. Protokół dostępu: (dostęp )

Pozostaw komentarz

Należy wypełnić prosty test (poniżej). Najedź myszką na kwadrat obok napisu 'Nie jestem robotem' i naciśnij lewy przycisk myszy komputerowej. Po przejściu testu można wysłać komentarz. Przepraszamy za utrudnienia

*Komentując wpis, akceptujesz jednocześnie paragraf nr 9 regulaminu wortalu (patrz stopka)

Skomentuj jako pierwszy