Nazwa gatunkowa: Marchew zwyczajna - Daucus carota L. [1,2]

Inne nazwy:

Rodzina: Selerowate - Apiaceae [1]


Morfologia

Wysokość: [] .

Pokrój [].

Kwiaty: [].

Owoce: [].

Łodyga: [].

Liście: [].

Nasiona: []

Kłącze: []

Korzenie: system korzeniowy marchwi jest głęboki. W pierwszym roku rozwoju marchwi, po około 30 dniach od siewu w nowo powstałym korzeniu głównym zaczynają się gromadzić materiały zapasowe w postaci cukrów. Korzeń marchwi pełni funkcję organu spichrzowego dla składników odżywczych. Dojrzały korzeń spichrzowy marchwi jest jadalny i bardzo pożywny dla ludzi i zwierząt. []

Inne cechy: []


Biologia

Długość życia rośliny: roślina dwuletnia[].

Typ/forma życiowa rośliny: [].

Kwitnienie: [].

Owocowanie: [].

Rozmnażanie: generatywnie poprzez siew nasion[].


Uprawa

Stanowisko: słoneczne[], przy czym marchew nie wykazuje reakcji na zmienną długość dnia - jest fotoperiodycznie obojętna

Podłoże: umiarkowanie wilgotne, gleby zwięzłe, gliniasto-piaszczyste,o dużej zawartości próchnicy, pH gleby od 6.5-7.5, (gleby zakwaszone oraz bez próchnicy mogą sprzyjać pobieraniu metali ciężkich i substancji szkodliwych przez marchew). Gleba pod uprawę marchwi powinna być dobrze uprawiona i spulchniona, gdyż od tego zależy później jakość korzeni.[]

Nawadnianie: []

Nawożenie: Marchew najlepiej jest uprawiać w drugim roku po nawożeniu obornikiem. Posadzenie marchwi w tym samym roku, co było przeprowadzone nawożenie obornikiem, może powodować rozwidlanie się korzeni oraz zwiększone porażenie przez połyśnicę marchwiankę.[]

Rozmnażanie: marchew rozmnaża się tylko poprzez siew nasion. Siew nasion wykonuje się bezpośrednio na pole. Nasiona marchwi nie zaleca się wysiewać do suchej gleby, gdyż opóźnia się wtedy jej kiełkowanie, które i tak jest stosunkowo długie.[]

Temperatura podczas uprawy: Marchew jest w stanie rosnąć przy minimalnej temperaturze od 4 do 6°C. Optymalna temperatura dla uprawy marchwi wynosi 18-20°C. Marchew uprawna wytrzymuje spadki temperatury do -2°C[]

Mrozoodporność: []


Znaczenie gospodarcze:

Polska przoduje w produkcji marchwi na świecie, zarówno świeżej jak i suszonej. Uprawy marchwi w Polsce w 2008 roku stanowiły 18% upraw polowych.


Sposoby uprawy marchwi

Marchew można uprawiać na płask na glebach lżejszych, które umożliwiają rozwinięcie się korzenia spichrzowego, a także zbiór. Marchew na glebach ciężkich najczęściej uprawia się w redlinach, czyli podłużnych, uformowanych kopcach. Na redlinach stosuje się siew pasowo-rzędowy nasion marchwi.


Po uprawie marchwi zaleca się zrobić przerwę od upraw roślin z rodziny selerowatych na okres 3-4 lat. Podczas uprawy należy wykonywać dodatkowe zabiegi, takie jak obredlanie, odchwaszczanie, podlewanie,


Zastosowanie

  1. Warzywnictwo: marchewka jest warzywem
  2. Zielarstwo: roślina barwierska
  3. Rolnictwo: roślina przemysłowa uprawiana na dużych areałach
  4. Przemysł spożywczy i przetwórczy : sałatki, soki, zupki, dżemy, przetwory dla dzieci
  5. Kulinaria: marchew wchodzi w skład wielu potraw

Zdjęcia:

Marchew w hurtowni

Marchew w hurtowni


Odmiany marchewki:

Amsterdam - o. wczesna [2]
Askona F1 - o. późna, producent Polan [2]
Dolanka - o. późna, producent Polan [2]
Flakkese 2 - Flacoro - o. późna, producent Polan [2]
Galicja F1 - o. średnio-wczesna, producent Polan [2]
Kamila F1 - o. wczesna, producent Polan [2]
Karotela - o. wczesna [2]
Kinga F1 - o. wczesna, producent Polan [2]
Kometa F1 - o. późna, producent Polan [2]
Koral - o. późna, producent Polan [2]
Krakowia F1 - o. wczesna, producent Polan [2]
Major F1 - o. wczesna, typu Karotka[2]
Nantejska Polana - o. późna, producent Polan [2]
Polka F1 - o. średnio-późna, producent Polan [2]
Rumba F1 - o. wczesna, producent Polan [2]
Salsa F1 - o. późna, producent Polan [2]
Samba F1 - o. późna, producent Polan [2]

Odmiany, gatunki pokrewne i rośliny podobne:

Miniaturka Nazwa rośliny
Pietruszka korzeniowa Petroselinum sativum

Źródło:
  1. Daucus carota. ITIS. Protokół dostępu: (dostęp )
  2. Katalog odmian warzyw i kwiatów 2017-2018. Polan, Kraków.

Logo internetowy ogród

Pozostaw komentarz

Należy wypełnić prosty test (poniżej). Najedź myszką na kwadrat obok napisu 'Nie jestem robotem' i naciśnij lewy przycisk myszy komputerowej. Po przejściu testu można wysłać komentarz. Przepraszamy za utrudnienia

*Komentując wpis, akceptujesz jednocześnie paragraf nr 9 regulaminu wortalu (patrz stopka)

Skomentuj jako pierwszy