Nazwa gatunkowa: Aframon madagaskarski - Aframomum melegueta K. Schumann

Nazwa angielska: Amomum cardamon, Grains of paradise, Guinea grains

Nazwa francuska: Maniquette, Granie de paradis

Nazwa niemiecka: Paradieskorher

Inne nazwy: Aframonom rajski, Amomek rajski, Pieprz gwinejski, Pieprz melegeuta, Amomum melegueta Rosc., Amomum granaparadisi Afth.

Rodzina: Imbirowate - Zingiberaceae


Morfologia:

Wysokość: .

Kwiaty: duże, koloru białego lub różowego, symetrii grzbiecistej, podobne do kwiatów storczyków, zakwitają na szczytach pędów.

Owoce: kształtu gruszkowatego, pomarszczona torebka zawierająca wiele żółtawobrunatnych, silnie aromatycznych i ostrych w smaku nasion.

Nasiona: .

Łodyga: wysoka.

Liście: długie, wonne, przypominające trzcinę.

Korzenie: grube, silne kłącza.


Biologia:

Długość życia rośliny: roślina wieloletnia (trwała).

Pokrój: wysoka bylina.

Rozmnażanie: Przez nasiona.


Ekologia:

Pochodzenie: tropikalne rejony zachodniej Afryki (Ghana, Sierra Leone, Nigeria).

Uprawa: jak wyżej, Sierra Leone jest głównym dostawcą nasion.


Zastosowanie:

Zielarstwo: roślina lecznicza, roślina przyprawowa

Surowiec zielarski:

Nasiona aframonu - Semen Meleguetae.

Surowiec zawiera:

Olejki eteryczne, cukry, białka, żywice.

Działanie:

Nasiona stosowane jako środek ułatwiający trawienie, a w średniowiecznej Europie stosowane były jako przyprawa mogąca stanowić zamiennik drogiego wtedy pieprzu.

Aktualnie roślina przeżywa swój renesans i staje się coraz bardziej popularna np. w Stanach Zjednoczonych. Używana jest do aromatyzacji piwa, likierów, produkcji mieszanek przyprawowych.


Źródło:
  1. 2003. Leksykon roślin leczniczych. Świat Książki, Warszawa.

Pozostaw komentarz

Należy wypełnić prosty test (poniżej). Najedź myszką na kwadrat obok napisu 'Nie jestem robotem' i naciśnij lewy przycisk myszy komputerowej. Po przejściu testu można wysłać komentarz. Przepraszamy za utrudnienia

*Komentując wpis, akceptujesz jednocześnie paragraf nr 9 regulaminu wortalu (patrz stopka)

Skomentuj jako pierwszy