Projekt tęczowego ogrodu warzywno-ziołowego dla osób starszych.

Kategoria: Ogrodnictwo > Projektowanie Ogrodów


Założenia/Dane:


Cele ogrodu:

Ogród został przystosowany do pełnienia kilku funkcji jednocześnie. Przede wszystkim, ma stanowić uzupełnienie zaplecza kulinarnego dla ośrodka dostarczając rośliny o działaniu prozdrowotnym, a także leczniczym, co dla osób w podeszłym wieku jest bardzo wskazane. Drugą funkcją ogrodu jest hortiterapia, czyli leczenie poprzez przebywanie i aktywne uczestniczenie w tworzeniu ogrodu. Takie zaangażowanie osób starszych w ogrodzie ma pozytywny wpływ na ich zdrowie fizyczne i psychiczne. Trzecią funkcją ogrodu jest przekazywanie wartości dydaktycznych takich jak sposób uprawy, funkcjonowanie roślin, oddziaływanie roślin na organizm człowieka. Czwartą funkcją ogrodu jest jego dekoracyjność wynikająca z doboru gatunków i przestrzennego rozplanowania.

Podsumowanie:

Tęczowy ogród to miejsce, w którym osoby przebywające w ośrodku mogą miło i aktywnie spędzać czas. Ogród został przystosowany dla osób starszych poprzez zastosowanie podwyższonych zagonów, szerokich ścieżek, miejsca odpoczynku w cieniu oraz roślin wieloletnich (w większości), które wymagają znacznie mniej pielęgnacji niż jednoroczne (przygotowanie podłoża itd.). Tak przygotowany ogród sprawia, że środek zyskuje bardzo na atrakcyjności i świadczy o dobrym podejściu do osób przebywających w ośrodku.


Plan:


Plan z opisanymi roslinami:


Wizualizacja:

Wykaz gatunków użytych do założenia ogrodu:
  1. Rozmaryn lekarski - Rosmarinus officinalis - odmiana 'Prostratus'.
  2. Lawenda wąskolistna - Lavandula angustifolia - odmiana 'Hidcote Blue'
  3. Bylica piołun - Artemisia absinthium
  4. Chrzan pospolity - Armoracia rusticana.
  5. Lubczyk ogrodowy - Levisticum officinale - odmiana 'Amor'
  6. Gorczyca biała - Sinapis alba
  7. Nasturcja większa - Tropaeolum majus
  8. Słonecznik bulwiasty - Helianthus tuberosus
  9. Bazylia pospolita - Ocimum basilicum
Sposób uprawy i wprowadzenia roślin do ogrodu

1.Rozmaryn lekarski Rosmarinus officinalis ‘Prostratus’

Długość życia rośliny: roślina wieloletnia.

Stanowisko: słoneczne.

Podłoże: ubiegie, suche, zasobne w wapno, pH 6,5-7,0

Rozstawa: 30 x30 cm

Liczba roślin: 84

Nawadnianie: co dwa tygodnie

Nawożenie: co tydzień słabymi roztworami

Sposób wprowadzenia roślin do ogrodu: zakupienie sadzonek

Mrozoodporność: brak, roślinę należy wykopać na jesień i przenieść do pomieszczenia chroniącego ją przed mrozami.

Specjalne zabiegi pielęgnacyjne: wycinanie starych i chorych pędów.


2.Lawenda wąskolistna Lavandula angustifolia ‘Hidcote Blue’

Długość życia rośliny: roślina wieloletnia.

Stanowisko: słoneczne

Podłoże: ciepłe, przepuszczalne, zasobne w wapń, pH 6,5-7,0

Rozstawa: 30 x 80 cm

Liczba roślin: 33

Nawadnianie: co dwa tygodnie

Nawożenie: co tydzień słabymi roztworami

Sposób wprowadzenia roślin do ogrodu: zakupienie sadzonek lub wysianie nasion do inspektu

Mrozoodporność: słaba, na jesień należy roślinę przykryć liśćmi lub okryć matami, zdolność regeneracji

Specjalne zabiegi pielęgnacyjne: lawendę należy przyciąć po skończonym kwitnieniu, aby silnie się rozkrzewiła i ponownie obficie zakwitła, po zimie należy wyciąć chore i przemarznięte pędy.


3.Bazylia pospolita Ocimum basilicum ‘Red Rubin’

Długość życia rośliny: roślina jednoroczna

Stanowisko: słoneczne ale z rozproszonym światłem

Podłoże: ciepłe, próchniczne przepuszczalne, żyzne, pH 6,0-7,0

Rozstawa: 20 x 40 cm

Liczba roślin: 170

Siew do inspektu: marzec kwiecień

Nawadnianie: co kilka dni

Nawożenie: co tydzień słabymi roztworami

Sposób wprowadzenia roślin do ogrodu: wysianie nasion do inspektu

Mrozoodporność: bazylia jest bardzo wrażliwa na przymrozki, lecz co roku jest eksploatowana i sadzona ponownie

Specjalne zabiegi pielęgnacyjne: nawadnianie w czasie suszy


4.Chrzan pospolity Armoracia rusticana

Długość życia rośliny: roślina wieloletnia.

Stanowisko: słoneczne ale z rozproszonym światłem

Podłoże: piaszczysto-gliniaste, wilgotne, przepuszczalne, żyzne, pH 5,5-7,5

Rozstawa: 40 x 40 cm

Liczba roślin: 69

Nawadnianie: co kilka dni.

Nawożenie: należy sadzić w drugim roku po oborniku, który zapewni wystarczającą ilość składników pokarmowych.

Sposób wprowadzenia roślin do ogrodu: rozmnażanie przez korzenie boczne.

Mrozoodporność: dobra.

Specjalne zabiegi pielęgnacyjne: co roku jesienią należy dokonać segregacji korzeni: większe przeznaczyć do spożycia, mniejsze (boczne) do wysadzenia i rozmnożenia.


5.Bylica piołum Artemisia absinthum

Długość życia rośliny: roślina wieloletnia

Stanowisko: słoneczne

Podłoże: lekkie, suche, przepuszczalne, pH 6,5-7

Rozstawa: 50 x 50 cm

Liczba roślin: 10

Nawadnianie: co tydzień

Nawożenie: co miesiąc słabymi roztworami nawozów

Sposób wprowadzenia roślin do ogrodu: siew nasion do inspektu

Mrozoodporność: dobra


6. Lubczyk ogrodowy Levisticum officinale

Długość życia rośliny: roślina wieloletnia

Stanowisko: słoneczne lub półcieniste

Podłoże: lekkie, przepuszczalne, wilgotne, toleruje wapń w podłożu, pH 5-7,6

Rozstawa: 40 x 60 cm

Liczba roślin: 26

Nawadnianie: co kilka dni, obficie w czasie suszy

Nawożenie: co tydzień słabymi roztworami

Sposób wprowadzenia roślin do ogrodu: wysiew nasion do inspektu w marcu

Mrozoodporność: dobra

Specjalne zabiegi pielęgnacyjne: należy usuwać kwiatostany gdyż osłabiają wzrost rośliny


7.Gorczyca biała Sinapis alba

Długość życia rośliny: roślina jednoroczna

Stanowisko: słoneczne lub półcieniste

Podłoże: gliniaste lub piaszczysto-gliniaste, umiarkowanie wilgotne, pH 6-6,8

Rozstawa: 25cmx35cm

Liczba roślin: 100

Nawadnianie: co kilka dni

Nawożenie: co dwa tygodnie słabymi roztworami

Sposób wprowadzenia roślin do ogrodu: wysiew nasion na zagony.

Specjalne zabiegi pielęgnacyjne: należy zaprawić nasiona przed siewem.


8. Nasturcja większa Tropaeolum majus

Długość życia rośliny: roślina jednoroczna

Stanowisko: słoneczne lub półcieniste

Podłoże: lekkie, przepuszczalne, wilgotne, gliniasto-piaszczyste

Rozstawa: 30 cm x 40 cm

Liczba roślin: 19

Nawadnianie: co kilka dni, obficie w czasie suszy

Nawożenie: co dwa tygodnie słabymi roztworami

Sposób wprowadzenia roślin do ogrodu: wysiew nasion na zagony.

Mrozoodporność: brak.

Specjalne zabiegi pielęgnacyjne: należy ograniczanie nadmiernego rozrastania się roślin.


9. Słonecznik bulwiasty Helianthus tuberosus L.

Długość życia rośliny: roślina wieloletnia

Stanowisko: słoneczne lub półcieniste

Podłoże: lekkie, przepuszczalne, wilgotne, gliniasto-piaszczyste, dobrze uprawione, ph 4,5 – 8,2 (opt. 6,2)

Rozstawa: 60cmx40cm

Liczba roślin: 37

Nawadnianie: co tydzień lub podczas suszy

Nawożenie: miesiąc słabymi roztworami nawozów o zwiększonej ilości potasu

Sposób wprowadzenia roślin do ogrodu: wysadzanie bulw.

Mrozoodporność: bardzo duża.

Specjalne zabiegi pielęgnacyjne: należy ograniczanie nadmiernego zagęszczania się roślin.

Podstawowe zabiegi pielęgnacyjne w ogrodzie:

Do podstawowych zabiegów pielęgnacyjnych w ogrodzie należą:

Ochrona roślin:

Aby ograniczyć ryzyko skażenia gleby środkami do ochrony roślin przyjęto że uprawa będzie polegała na zastosowaniu metod mało uciążliwych dla środowska. Rośliny uprawiane w tej sposób mogą być mniej plenne, ale za to nie będą posiadały niekorzystnych związków nagromadzonych w wyniku nieumiejętnego stosowania preparatów.

Płodozmian:

Co roczna zmiana gatunków na danym stanowisku w dużym stopniu ogranicza rozwój chorób i szkodników, a także zapobiega zmęczeniu gleby i sprawia, że lepiej wykorzystujemy składniki niej zawarte. W przypadku roślin wieloletnich płodozmian polega na rotacji roślin w zagonach co dwa lata lub co roku (w przypadku roślin wrażliwych lub gdy wystąpiły objawy świadczące o zmęczeniu gleby na stanowisku lub wystąpieniu chorób). Przy rotacji gatunków należy pamiętać aby nie zastępować ich roślinami z tej samej rodziny lub będące tymi samymi żywicielami dla chorób lub szkodników. W tęczowym ogrodzie, aby zachować ideę barw, można dobierać gatunki, które charakteryzują się barwnymi częściami użytkowymi lub kwiatami.


Prawa autorskie:

Projekt ogrodu wykonał Aleksander Skrzyński w ramach zajęć z przedmiotu Warzywa i zioła w ogrodzie. Wykorzystywanie projektu bez wiedzy autora jest zabronione.